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就在陈年说的时候,萧景已经拿出手机来搜索什么是糍粑辣椒了。
然后又对着镜头把糍粑辣椒是什么,大概怎么做,稍微解释了一遍。
说完之后陈年才继续说道:“在毛血旺里面稍微讲究一点的基本上都会有黄喉,毛肚,鸭血,鳝鱼,这四个对于某些人来说是必不可少的。
其他的就是午餐肉,牛肉,菜的话就是豆芽和芹菜这两样儿一般来说都是会放的。”
陈年又讲了一遍这道菜,他虽然没有在店里做过,但讲是会讲一些的,而且对于川菜陈年的了解也不浅。
萧景就只是在对面附和着,然后陈年便将这些食材一一的吃过之后进行点评,最后给出一句相当不错的评价。
“所以啊,这道菜是非常下饭的,如果来这边吃饭的话,我是比较推荐毛血旺,而且毛血旺也确实是他们家的特色。”萧景点了点头继续附和道。
但就在他们说话之间,最后一道樟茶鸭也被端了上来。
“陈哥你尝一尝,樟茶鸭也是这边的特色。”
陈年点了点头。
心里寻思着樟茶鸭自己虽然吃过,但相比于其他川菜来说,了解的确实没那么多。
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